Ristorante, pizzeria e griglieria, Cortile Siciliano è un luogo dove si incontrano gusto, passione e tradizione all’interno di un cortile a Tremestieri Etneo. La pizzeria segue il movimento della pizza contemporanea con ingredienti, tecniche di lavorazione, conservazione e cottura che privilegiano la digeribilità del piatto a tutto vantaggio del benessere.
La mozzarella funge da robusta base e tiene tutto in piedi, mentre i pomodori a dadini danno un tocco di potenza. E poi c’è il tonno, che si tuffa coraggiosamente nel blend con la sua distinta essenza salata.
Quando vi trovate a Catania e non sapete dove assecondare la vostra fame, andate pure alla Pizzeria Sicilia Bedda e concedetevi la delizia più pura. Le vostre papille gustative vi ringrazieranno! E che pizza! Sicilia Bedda, infatti, grazie alla presenza di un efficientissimo forno a legna, non soltanto riesce a soddisfare anche le esigenze dei clienti più pretenziosi, ma garantisce pizze eccezionali, con ingredienti di primissima qualità, tutti scelti con cura dai migliori fornitori al great di garantire sempre la massima freschezza tutelando il sapore.
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E se queste indicazioni vi sembrano ancora insufficienti, a questo articolo vi consigliamo five ristoranti dove mangiare a Catania ! Non dimenticare!
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A seguire, non abbiamo non potuto tralasciare la buonissima pizza Bottarga con pomodoro, mozzarella di Bufala, bottarga di tonno ed un generoso giro read more di olio d’oliva: una pizza che è una vera e propria esperienza culinaria eccezionale conferita dall’avvolgente, indulgente, ricca e cremosa consistenza della mozzarella di Bufala unita alla salinità ed alla freschezza della bottarga ed alla dolcezza allo stesso tempo leggermente acidula dei pomodori e dell’olio d’oliva che completano il tutto offrendo un contrasto rinfrescante che esalta il gusto complessivo (€six,00).
Abbiamo poi proseguito con una pizza ”particolare”, ovvero la buonissima pizza Galaxy: provola ragusana, funghi misti e pomodorini. Una pizza apparentemente semplice e con ingredienti tutt’altro che particolari come il nome suggerirebbe, ma tuttavia capace di offrire un profilo gustativo delizioso e ben bilanciato, dove le Observe Be aware ricche e affumicate della provola ragusana completano perfettamente il gusto boscaiolo dei funghi misti e la dolce freschezza dei pomodorini (€6,fifty in formato normale; €12,00 in formato maxi).
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Che si tratti della classica Margherita con la sua semplicissima ma paradisiaca combinazione di salsa di pomodoro, mozzarella e basilico, sia che ci si voglia avventurare in scelte più ”complicate” con pizze dai sapori più ricercati e dagli ingredienti più inusuali, ogni scelta del menu ci lascia ogni volta con la voglia di saperne di più.
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